Starbucks est aujourd’hui présent sur tous les continents. Mais rappelons-nous la joie pour un grand nombre d’entre nous le jour où nous avons appris l’ouverture d’un premier Starbucks en France ! En effet, alors que la marque a débuté son développement international par Tokyo et la Grande-Bretagne en 1998, elle a pris son temps avant de se lancer dans l’hexagone et n’ouvrira son premier “café” qu’en 2004.
Selon Olivier de Mendez, CEO de Starbucks Coffee France, la France était une étape inévitable de l’expansion internationale de Starbucks : “il existe en France une grande culture du café, et Paris figure, par ailleurs, parmi les villes les plus influentes au monde en termes de tendances”.
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Mais attention, l’implantation en France a nécessité des efforts de localisation, que cela soit en matière de recettes ou encore de vocabulaire. En effet, les motivations des consommateurs français et leurs habitudes sont bien différentes de celles de leurs homologues américains et mêmes voisins européens.
Comme vous l’aurez surement lu, Starbucks ferme son site e-commerce aux Etats-Unis au profit du mobile, Olivier de Mendez revient ainsi sur la stratégie digital vs physique de Starbucks Coffee.
Découvrez dans cette interview les coulisses du développement français de Starbucks Coffee France et les conseils de son CEO Olivier de Mendez :
Retrouvez l’interview d’Olivier de Mendez et celles de Margaux Dauce (Michel et Augustin), Benjamin Bianchet (Leetchi) ou encore Alexandre Chevalier (Delsey) dans notre nouvel ebook International Stories !
